التحكم في المخزون ما هو بس مجرد متابعة مستويات البضاعة — هو عبارة عن تحسين كيف ومتى وبأي ترتيب تتحرك السلع داخل المستودع. سواءً كنت في قطاع التجزئة، أو التصنيع، أو اللوجستيات الخارجية (3PL)، اختيارك لاستراتيجية التحكم في المخزون المناسبة ممكن يفرق بين الربح والخسارة، وبين الامتثال والغرامات، أو حتى بين رضا العملاء وفقدانهم.
في هذه التدوينة، بنستعرض تطبيقات حقيقية لثلاث سياسات رئيسية للتحكم في المخزون — FIFO (الأول في، الأول خارج)، LIFO (الأخير في، الأول خارج)، وFEFO (الأقرب لانتهاء الصلاحية، الأول خارج). بنشرح كل سياسة، نوضح مزاياها، ونساعدك تفهم وين وكيف تستخدمها ضمن سلسلة الإمداد الخاصة بك.
خلّنا نغوص في عالم التحكم العملي بالمخزون.
نظرة سريعة على التحكم في المخزون
قبل ما نتعمق في كل طريقة، من المهم نفهم ليش التحكم بالمخزون له أهمية كبيرة. في عالم التجارة والتجزئة السريعة والمتعددة القنوات — خصوصاً في أسواق الشرق الأوسط وشمال أفريقيا — تتعامل الشركات مع حركة المخزون اللحظية، تتبع تواريخ الانتهاء، المرتجعات، وتغيرات الطلب.
منصات مثل Omniful (أومنِفُل) غيّرت المشهد بالكامل، بتقديم رؤية واضحة للمخزون، الأتمتة، ودعم نماذج تنفيذ معقدة مثل المتاجر المظلمة (Dark Stores) والتوصيل المحلي الفائق السرعة. ومع ذلك، حتى أقوى الأدوات تحتاج إلى سياسات فعّالة لتوجيه تدفق المخزون. وهنا يجي دور FIFO، LIFO، وFEFO.
FIFO: الأول في، الأول خارج
FIFO تعني ببساطة: أول منتج دخل هو أول منتج يطلع. هذي الطريقة منتشرة ومفضلة، خصوصاً للشركات اللي تتعامل مع منتجات قابلة للتلف أو حساسة للوقت.
أفضل حالات استخدام FIFO
-
قطاع التجزئة والسلع الاستهلاكية السريعة (FMCG): المنتجات اللي لها تاريخ صلاحية — مثل الألبان، مستحضرات التجميل، أو المشروبات — لازم تخرج بسرعة لتقليل الهدر.
-
الصيدلة والرعاية الصحية: يساعد في الامتثال للوائح الصلاحية الصارمة.
-
سلاسل السوبرماركت: خاصةً اللي تستخدم نموذج المتاجر المظلمة لخدمة التوصيل السريع في أسواق مثل السعودية أو الإمارات.
تشبيه واقعي
تخيل توصيل حليب لسوبرماركت. الكراتين الأقدم توضع في مقدمة الثلاجة، والعملاء يختارون منها أول، فيضمنون استهلاك الحليب الأقرب لانتهاء الصلاحية.
فوائد FIFO
-
يقلل من البضاعة منتهية الصلاحية أو الزائدة
-
يحسّن دقة تكلفة البضاعة المباعة (COGS) في بيئات أسعار مستقرة
-
يسهل الامتثال للوائح الصحة والسلامة
LIFO: الأخير في، الأول خارج
LIFO تعكس FIFO تمامًا. في هذي الطريقة، آخر مخزون دخل هو أول مخزون يطلع. وغالبًا ما تُستخدم في المحاسبة أكثر من الاستخدام الفعلي في المستودعات، لكنها تحمل تأثيرات مالية كبيرة.
متى نستخدم LIFO؟
-
الصناعات اللي فيها تقلب كبير في أسعار المواد الخام: مثل البناء، المعادن، أو المنتجات البترولية.
-
الأسواق ذات العبء الضريبي العالي: الشركات اللي تحاول تقلل الدخل الخاضع للضريبة وقت التضخم.
تشبيه سريع
تخيل كومة من أكياس الرمل في موسم الأمطار. لما تحتاج تشيل منها، تبدأ من الأعلى — الأكياس الأخيرة اللي تم إضافتها.
لماذا نستخدم LIFO؟
-
يقلل من الأرباح في فترات التضخم، وبالتالي يقلل الضرائب
-
يطابق التكاليف الحديثة مع الإيرادات الحالية
-
يحمي من تأثير زيادة التكاليف على الهامش الربحي المعلن
سلبيات يجب الانتباه لها
-
غير متوافق مع المعايير الدولية للتقارير المالية (IFRS) المُستخدمة في منطقة الشرق الأوسط
-
يزيد من خطر تراكم مخزون قديم
-
ممكن يعطي صورة خاطئة عن قيمة المخزون الحقيقية
FEFO: الأقرب لانتهاء الصلاحية، الأول خارج
FEFO تعني "First Expired, First Out"، وتعتمد على تواريخ الانتهاء بغض النظر عن تاريخ الاستلام.
هذي الطريقة زادت شعبيتها مع انتشار التجارة المتعددة القنوات وتوقعات العملاء العالية بشأن الجودة والمنتجات الطازجة.
أفضل حالات استخدام FEFO
-
الصيدلة واللوازم السريرية: الامتثال للقوانين والسلامة أمر ضروري.
-
المواد الغذائية والمشروبات القابلة للتلف: خصوصاً في نماذج التجارة السريعة (Quick-Commerce).
-
مستحضرات التجميل والعناية الشخصية: اللي تعتمد فعاليتها على مدة الصلاحية.
تشبيه عملي
تخيل مستودع فيه عدة دفعات من كريم الوجه. الدفعة A وصلت أول لكن تنتهي بعد 6 أشهر، والدفعة B وصلت لاحقًا لكنها تنتهي خلال شهرين. باستخدام FEFO، يتم اختيار الدفعة B أول.
فوائد FEFO
-
يقلل الهدر الناتج عن انتهاء صلاحية المنتجات
-
يضمن جودة أفضل للمستهلك النهائي
-
يحسّن التتبع وإدارة حالات الاسترجاع
مقارنة بين FIFO، LIFO، وFEFO
| الميزة | FIFO | LIFO | FEFO |
|---|---|---|---|
| التركيز | تاريخ الدخول | تاريخ الدخول | تاريخ الانتهاء |
| الاستخدام الشائع | التجزئة، الصيدلة | التصنيع، البناء | الصيدلة، الغذاء، التجميل |
| الاستخدام المحاسبي | متوافق مع IFRS | غير متوافق مع IFRS | ليس طريقة محاسبية |
| منطق حركة المخزون | الأقدم يطلع أول | الأحدث يطلع أول | الأقرب لانتهاء الصلاحية يطلع أول |
| خطر انتهاء الصلاحية | منخفض | عالي | منخفض جدًا |
| الاعتبار لعمر الصلاحية | أساسي | غير موجود | محور أساسي |
| درجة التعقيد | متوسطة | بسيطة | عالية (تتطلب تتبع الصلاحية) |
اختيار الاستراتيجية المناسبة لنشاطك
كل طريقة لها هدف، لكن القرار يعتمد على نموذج عملك، نوع المنتجات، الأنظمة المتاحة، والمتطلبات التنظيمية.
أسئلة لتقييم الأنسب لك:
-
هل منتجاتك قابلة للتلف أو تعتمد على صلاحية؟
-
هل أسعارك مستقرة أو متقلبة؟
-
هل تحتاج للامتثال لقوانين الصحة أو الغذاء؟
-
هل أنظمة الجرد عندك تدعم تتبع تواريخ الانتهاء؟
كيف تدعم الأنظمة الحديثة هذي الاستراتيجيات؟
منصات مثل Omniful (أومنِفُل) تمكّن الشركات من تنفيذ وتخصيص تدفقات الجرد بكل سهولة. بدعم إدارة الدُفعات، تتبع تواريخ الانتهاء، والمزامنة الفورية بين القنوات، أصبح تطبيق أي من السياسات أسهل من قبل.
أمثلة على ذلك:
-
إدارة الدُفعات والمجموعات (Batch & Lot Management) تدعم سياسة FEFO.
-
المزامنة اللحظية للمخزون (Real-Time Inventory Sync) تدعم FIFO في بيئة متعددة القنوات.
-
تعديل المخزون عبر الجوال يتيح محاكاة حركات LIFO لأغراض مالية.
الأنظمة المتقدمة تشمل أيضاً تنبيهات مبنية على تواريخ الصلاحية، عدات دورية للمخزون، وقواعد أتمتة — تساعد في تطبيق السياسات بأقل مجهود يدوي.
اعتبارات خاصة بأسواق الشرق الأوسط وشمال أفريقيا
في المنطقة، هناك متطلبات تنظيمية وتوقعات عالية من العملاء فيما يخص الطزاجة وجودة المنتجات، خصوصاً في القطاعات التالية:
-
الصيدلة: قوانين صحية صارمة في السعودية والإمارات تتطلب تطبيق FEFO.
-
التجزئة الغذائية: ازدهار التجارة السريعة جعل FIFO وFEFO أساسيين للتوصيل المحلي الفوري.
-
التجارة الإلكترونية واللوجستيات (3PL): الشركاء يتوقعون رؤية لحظية للمخزون وتعامل آمن مع المنتجات منتهية الصلاحية.
الآن، ومع بنية تحتية تدعم الرؤية اللحظية — بفضل منصات سحابية مثل Omniful — أصبحت هذي السياسات قابلة للتطبيق حتى على شبكات تنفيذ مجزأة أو موزعة جغرافيًا.
الختام: التوفيق بين السياسة والربحية
في النهاية، السياسة الأنسب للتحكم بالمخزون هي اللي تتماشى مع قدراتك التشغيلية، ظروف السوق، ووعودك للعملاء.
-
استخدم FIFO إذا كانت الجودة والطزاجة هي الأولوية.
-
فكر بـ LIFO في الصناعات اللي فيها تقلب في الأسعار وضرائب عالية.
-
طبق FEFO لما تكون تواريخ الصلاحية ضرورية للسلامة والجودة والامتثال.
أيًا كانت الطريقة اللي تعتمدها، وجود نظام إدارة مخزون حديث يدعم المرونة والأتمتة والتكامل هو أساس التميز في إدارة الجرد.
ومع منصات مثل Omniful، تطبيق هذي السياسات ما صار مجرد نظرية — بل ميزة تنافسية حقيقية.
